Vimos essa receita no TudoGostoso e não resistimos: um bolo de banana com aveia fitness que fica fofinho, úmido e não leva um grama de farinha de trigo. Se aquela vontade de doce bater no meio da tarde, esse é o tipo de receita que resolve sem virar sabotagem — e o melhor, com ingredientes que provavelmente já estão na sua cozinha agora.
Ingredientes
- 4 bananas bem maduras (nanica ou prata)
- 2 ovos
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo
- Amasse bem as bananas com um garfo e reserve.
- Bata os ovos (pode ser com um fouet ou garfo mesmo) e misture com as bananas amassadas.
- Adicione a aveia aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Incorpore o fermento com cuidado, mexendo de baixo para cima para não perder o ar da massa.
- Unte uma forma, despeje a massa e decore com rodelas de banana por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, até dourar e passar no teste do palito.
Por que funciona para emagrecer
A aveia é rica em fibras solúveis, que ajudam a prolongar a saciedade e evitam aquela fome batendo logo depois do lanche. As bananas maduras dão doçura natural ao bolo, então não é preciso adicionar açúcar refinado — e ainda entram potássio e mais fibras na jogada. Por dispensar farinha de trigo, é uma opção mais leve para quem quer reduzir carboidratos refinados sem abrir mão do doce depois do almoço.
Se você curtiu a combinação de banana com aveia, também vale conferir nosso overnight oats de banana e canela para o café da manhã.
Receita adaptada do artigo “Bolo de Banana com Aveia Fitness”, publicado em TudoGostoso.